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Il nostro PRIMO POST
Un vecchio proverbio della nostra zona recita: “tempo e frasche vuole la capra, ma il latte lo fa”.
Certo in dialetto rende meglio, ma il significato resta.
Ci abbiamo messo un pò da quando il progetto del nuovo sito è iniziato, ma alla fine il blog è arrivato.
Si sentiva proprio il bisogno di un altro blog, vero? Ma il nostro sarà diverso!
Considerando che ci sono circa 156 milioni di blog nel mondo..dire che il proprio sarà diverso dagli altri
è come dire che il mio Dalmata invece di essere bianco a chiazze nere come tutti gli altri (magari con qualche macchia
in pù o in meno) è blu elettrico con chiazze fluorescenti gialle…puzza un pò di bidone.
Il blog delle Cantine Miali è un blog. Punto. Si parlerà di vino, naturalmente. Ma non per spiegare
che la vendemmia è meglio farla di notte alle 2e35, massimo 2e36 possibilmente con la luna piena o
che la macerazione va effettuata a 29,54°c piuttosto che 45°. No.
Si parlerà della nostra terra, di altre terre, di aneddoti, di chi siamo, dei nostri vini e
anche, perchè no dei vini degli altri ogni tanto.
Si parlerà di food. Slow o fast non fa differenza, a patto che per “fast” consideriate le orecchiette
di ieri, che aspettano solo di essere ripassate al volo in padella.
Si parlerà di abbinamenti.. man non solo tra un Dolcimelo e un’orata alla griglia, ma anche tra un Campirossi
e un pezzo di Bob Dylan o di un Lunalba fresco e un prato in primavera.Ci piace il glocalismo (global+local).. guardare lontano pur rimanendo legati alle piccole cose tramandate di
generazione in generazione.Da bravi italiani, ci piace discutere e chiacchierare, quindi ogni intervento è benvenuto.
Il nostro paese non è in ottima salute. Per questo, Ora come ora, ci accontentermo di sapere che un sorso
di un nostro vino abbia aiutato a scacciar via per qualche minuto i cattivi pensieri e le preoccupazioni.
Per chi invece stapperà una bottiglia, in Canada, USA, Germania, Olanda, Belgio, Svizzera o in qualunque angolo
del mondo, ci auguriamo che il loro pensiero vada al nostro paese con un sorriso e un, magari, con pò di ammirazione.Alla vostra!
Marcello
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Voglio essere il primo a farti gli auguri! Buon lavoro!
Grazie Mauro… Anche se il tuo http://www.winestories.it merita davvero i complimenti. Bella idea e molto ben fatta. A presto!
nn vedo l ora di provarli tutti! dove posso trovarli?
A Milano puoi trovarli da wineoclock in Via Benedetto Marcello, 92 o al Vinodromo, in Via Salasco. Come ristoranti c’e’ Mammalina in viale Monza, Jazz Cafè in Piazza sempione e Bistrot Les Gitanes in via Tortona.
Se ti servono altri dettagli chiedimi pure. A presto!!!
Potresti parlare dell’abbinamento tra un argos e il mio tiramisù…
Complimenti per il primo post!!!
E invece non ne parlo. Non tanto per l’argos , quanto perchè se lo assaggiano tutti sarai costretta a passare il resto della tua vita in cucina!!
))))
Azienda seria e ottimi vini per tutti i gusti e per tutti gli abbinamenti!!!
Provate e diffondete!!
Comprate comprate comprate…
Grazie Antonio!! Spero che in tanti seguano il tuo consiglio!
)) Un Abbraccio!!!
Questo blog sarà il braccio dx del blog di Grillo nel mio browser.
)))
Grazie Marcello, mi fai sempre bere ottimo vino!!!
Ciao
Grazie Raoul! Speriamo che Grillo non si sbronzi… Bevi responsabilmente!!!
))))) un abbraccio
Apprezzo il gusto al palato che generano le note delle diverse qualità di vino. Posso dire di averle provate tutte e sono inconfondibili. E’ sempre un piacere presentare a tavola un vino della vostra cantina con amici e conoscente. La bella figura è un must… Non delude mai. Grazie
Grazie davvero per i complimenti. Ultimamente ho abbinato un Lunalba con dei PANZEROTTI fatti in casa… Davvero notevoli….
Grande marcello…martina nel mondo con i vini miali…
Ci proviamo!
Marcè, Guarda il video, so che sarà difficile, ma non soffrire troppo e divulgalo nel nuovo mondo. Un abbraccio….
http://www.youtube.com/watch?v=jEDK3-WV13o
Sto soffrendo…. I miss polopette and gnumireddi……
Ma mi rifarò presto!! Voglio ripartire dall’Italia rotolando….:-))))
Chissà cosa avranno pensato coloro i quali hanno letto il post in inglese quando hai esordito con “the sheep needs a lot of time and grass but, in the end, she makes milk”!!!
This man is very, very, very “glocal”!!!
ahahahhahaah, spero abbiano capito…..:-) Come ben sai era un must… DOVEVO iniziare con quello….:-)
great cellar and great wines from Apulia!!!
thanks Big Luciano! (a, no quello era Pavarotti). Sempre tanta stima per te!
Bevetene GENTE Bevetene!!
Ho avuto già il piacere di degustare i vostri vini, ma non vedo l’ora di provare i nuovi… buon lavoro!!!
Sento che accadrà prestissimo!
)
l’ametys è sempre strepitosooooooooo!!!grande marcè!!!un bacio
Lo so che l’Ametys è il tuo preferito!! un abbraccio!
COMPLIMENTONI e in bocca al lupo….e poi ti serve un aggancio in Colorado fammi sapere…qui il buon vino lo si apprezza ssempre!;))))
Ciao Silvia! Crepi il lupo. Per il Colorado ti contatterò presto!!
)
Caro Marcello, ti faccio un grosso in bocca al lupo per quest’ennesima esperienza
State andando alla grande e alla grande andrete sempre! Ogni volta che vado a mangiare in un ristorante, cerco vini Miali. Pressoché sempre li trovo e cerco di scriverti un sms, ma puntualmente il numero è sbagliato!!! 
Un caro abbraccio
g.
Grazie Giacomo!! Mi auguro di fare un salto a Lecce appena torno in Italia. Cosi’ ti do il numero giusto!!!
) un abbraccio.
The miali’s wine is the best in the world!!!
Thanks!
Buongiorno e buon blog a tutti…
iniziamo il lunedì con un quesito serio da cui dipende il destino del mondo..
se stasera preparo la pasta coi ricci (di mare), che vino consigliate? io pensavo ad un lussoblu o un amethis..
ah, scusate, volevo dire un sauvignon dal profumo intenso o un rosato da bere bello freddo e servito nel portabottiglie che ho rubato l’altro giorno?
resto in attesa dei vostri consigli…
e appena investo qualche riccio di terra con la macchina provo ad abbbinarci un rosso…..scherzavo…lo so che il rosso non va bene con i ricci di terra!!
ps: ciao marcè
Scusa il ritardo. Immagino che i ricci siano già digeriti. Il Lussoblu è perfetto per un primo a base di pesce con un sapore un pò forte. Specie nel portabottiglie “prestato”. (sorvolo sul riccio di terra.)
))))) p.s. Ciao Gaeta’
Bella l’idea di considerare le orecchiette “fast”…si potrebbe aprire davvero una catena di fast food made in puglia, sai che successo! …ovviamente, accompagnate da un buon vino Miali!
Facciamo “u bisssnesss”? apriamo l’”Orecchietta King”
) A presto!
Caro Marcello, proprio l’altra sera ti ho pensato: ho aperto un Ichore 2008. Sempre uno spettacolo. E sempre un piacere. Quando torni mi sa che ti chiamerò per un po’ di Ametys. Gianluca
Ciao Gianluca! fa sempre piacere ricevere i tuoi complimenti. Torno i primi di maggio. Se hai bisogno di qualcosa. fammi sapere! A presto!!
Te felicito Mr. Marcello….. mi comentario es en español apropósito debido a que es muy parecido al italiano…. espero aprender un poco sobre la enorme cultura y la diversidad sobre vinos…. como alguna vez te dije, amo el sabor y el olor de un buen vino…. quizá algún día sea un experto como lo debes ser tu…. mis mejores deseos para ti y tu proyecto….
Con admiración…
Miguel Limon (from Mexico)
Muchas muchas gracias Miguel!!! cuando vuelvo en Mexico, voi a traer una botella de vino con migo!!!
Un abrazo!!
Ciao Marcello, sono un amico di Daniela Calabretto, vorremo provare i tuoi vini.
Dove si possono acquistare a Parma e Piacenza?
Grazie
Ciao Gian Mario. Ti scrivo in pvt.
Marcellino,ah che bei tempi quando eri mio coinquilino a San Lorenzo e a casa si beveva Miali! Leggo che stai esportando negli States e dunque dove posso comprare il tuo vino a NY?
Ciao Laura! e’ un piacere risentirti. Siamo ancora in fase di avvio. Credo che saremo in the City a partire da fine giugno! un abbraccio!
vasta e ottima selezione di vini, a mio modestissimo parere tutti di ottima qualità.
grazie alla loro variabilità permettono qualsiasi tipo di abbinamento.
insomma ce n’è per tutti i gusti e cosa molto importante per tutti i portafogli….
da consigliare!!!
Grazie Marco per i complimenti! Sarai debitamente ricompensato!
DDDDDD
Il Mater delle cantine Miali è ancora oggi il migliore che abbia mai assaggiato ….…. Gustoso …… corposo ….. non ne hai mai abbastanza …… dà assuefazione e dipendenza …….. i vini Miali sono i migliori in ogni occasione…………… belle……………….e brutte…. perché impregnate del sangue …… e della fatica della famiglia da una vita… complimenti
The Mater of the Miali wine cellars is still today the best i’ve ever tasted …. …. full bodied wine with a viscous mouthfeel… … … you can’t do without, gives to habit and dependency … …. the Miali wines are the best ones in every occasion … … … … … good … … … … … … .and bad…. because impregnated of the blood … … and the hard work of the family from a life … compliments
Le Mater des caves Miali est encore aujourd’hui le meilleur qu’il ait jamais goûté …….. Délicieux …… corsé ….. tu n’en as mal jamais assez …… donne accoutumance et dépendance …….. les vins Miali sont les meilleurs dans chaque occasion …………… beaux ………………. et laids…. parce qu’imprégnées du sang …… et de la fatigue de la famille d’une vie… complimente
Ciao Naomi, grazie per il commento intenso e profondo.
Come dici tu.. il MATER E’ il MATER
Where the heck are you? Come to Scottsdale and stay with us or at least tell us where we can find Vini Miali ehere in Scottsdale. Do you want to have lunch or dinner May 14th in NYC?? Ciao…. ci vediamo presto.
Dear uncle, gimme time.. I will be there soon (with some bottle, of course…) ;.) a hut to you and Shelly.
Conosco questa azienda da quando sono nata e bevo vino Miali dall’età di 3 anni…. E si lo so ho iniziato molto presto! Il vino Miali mi ha accompagnato per tutta la vita dalla laurea al matrimonio… Il nostro preferito in assoluto e’ Mater… Ma anche Amethys e Lussoblu!
Ciao Marcello, un abbraccio
Alba e Sergio
L’ho sempre detto che il latte “tagliato” con un goccio di vino fa solo bene….e tu ne sei la testimonianza!! ;.))
Un abbraccio a voi e non cambiate abitudini, che portano bene!!!