Spumante Brut

Varietà di uve: Chardonnay 100%

Metodo: Charmat/Martinotti

Produzione: solo le migliori uve Chardonnay coltivate sulle fresche colline di Puglia sono idonee a diventare Argòs, un spumante ottenuto con una lunga elaborazione e affinamento sui lieviti che gli conferiscono quella personalità che lo contraddistingue.

Colore: giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdolini.

Perlage: spuma soffice ed abbondante, con perlage sottile e persistente.

Profumo: fragrante e vivace, caratteristico con i profumi delle uve d’origine e con i sentori di crosta di pane.

Gusto: asciutto, secco, deciso con una buona vena acidula.

Abbinamenti consigliati: Perfetto come aperitivo, si adatta bene anche con antipasti e carpacci di pesce, pesce crudo e come fine pasto su dolci dal gusto delicato e non grasso.

Grado alcolico: 12°

Acidità totale: 6,5 g/I

Zuccheri residui: 8 gr/It

Temperatura di servizio: fresco alla temperatura di 6° C.

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